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贵港监狱在职工中开展厨艺竞技比赛
发布时间:2016-01-05 10:56  来源:广西监狱管理局网   作者:贵港监狱 赖琼英

 

  近日,贵港监狱组织在岗的食堂职工开展了一次创意新颖、题材丰富的厨艺竞技活动,此次活动得到了监狱工会、公司的大力支持以及食堂职工的积极响应。
  
  下午3点,活动开始,各参赛小组的队员分工合作,进入紧张有序的食材准备工序。此间,覃欢同志的萝卜雕花、苏彩新的创意摆盘引来了队员们的层层围观。比赛场面气氛紧张活跃,大家在相互竞技的同时不忘虚心学习他人之技。
  
  在规定时间内,各参赛小组分别完成了一荤一素的菜肴作品。评委小组对各式菜肴的主题意义、色泽搭配、香气、味道、花式摆盘、刀功等方面进行了认真的评审打分。覃欢小组烹饪的红袍玉带脆皮虾以精美的制作手艺、优质的口感味道荣获一等奖;覃欢小组的葱爆地三鲜、何龙英小组的霸王夺珠获得了二等奖,苏彩新小组的黄金搭档、苏复文小组的金蛋猪手、华勇小组的多彩人生获得了三等奖。
  
  此次竞技活动,不仅丰富了职工文化生活,增强职工间的团结友谊,还促进了大家互相学习,互相进步,共同提高岗位技能,更好地为民警职工做好餐饮后勤服务。

 
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